ENSALADA DE JITOMATE Y QUESO

ENSALADA DE JITOMATE Y QUESO

Tiempo de Preparación

15 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4 Porciones

Ingredientes

    • 2 lechugas, lavadas y desinfectadas
    • 4 jitomates sin semillas y cortados en cubitos
    • 1 taza granos de elote
    • 2 zanahorias ralladas
    • 200 g de queso panela cortados en cubos
 

Para el aderezo:

 
  • 1 taza de crema reducida en grasa
  • 1 paquete de jocoque ligth (250 g)
  • 1 limón, el jugo
  • Sal al gusto

Método de preparación

  1. En una ensaladera coloca la lechuga y de forma decorativa añade el jitomate, los granos de elote, la zanahoria y el queso: reserva.
  2. Para el aderezo licua la crema con el jocoque, el limón y añade sal al gusto.

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