ENSALADA CON ADEREZO DE ALCACHOFA
Tiempo de Preparación
15 minutos
Ingredientes
- 1 lechuga italiana, limpia y troceada
- 2 jitomates, cortados en cuartos
- 1 lata de palimitos, escurrida y cortados en rebanadas
- ½ taza de nuez, troceada
Para el aderezo:
- 1 lata de corazones de alcachofa, escurrida
- ½ taza de mayonesa light (125 ml)
- ¾ de taza de crema light (190 ml)
- ½ cucharadita de consomé de pollo, en polvo
Método de preparación
- En una ensaladera acomoda de manera decorativa la lechuga, los jitomates, los palmitos y la nuez.
- Para el aderezo, licua los corazones de alcachofa con la mayonesa, la crema y el consomé hasta integrar por completo.
- Sirve la ensalada con el aderezo y ofrece.
