DIP DE ALCACHOFAS Y ESPINACAS


Tiempo de Preparación: 15 Minutos

Dificultad: Fácil

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Autor: Chef Ana Paula

Porciones

Total de porciones:

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • ¼ cebolla picada
  • 1 lata de corazones de alcachofa, picados
  • 4 tazas de espinacas baby
  • 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo
  • El jugo de medio limón
  • 1 taza de crema
  • 1 paquete de queso crema (190 gr)
  • 1 taza de queso parmesano

Preparacion

  1. En una cacerola, funde la mantequilla y saltea la cebolla picada. Cuando esté transparente, añade los corazones de alcachofa y las espinacas. Sazona con el consomé de pollo en polvo y el jugo de limón.
  2. Licúa la crema con el queso crema y vierte esta mezcla sobre la cacerola.
  3. Cuando suelte el hervor, añade el queso parmesano y permite que se funda. Retira del fuego y enfría.
  4. Sirve y ofrece.

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