CREMA DE ELOTE


Tiempo de Preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

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Autor: Chef Ana Paula

Porciones

Total de porciones: 4

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ¼ de trozo de pieza de cebolla
  • 1 dientes de ajo, picado
  • 500 gr de granos de elote
  • 2 tazas de crema (500 ml)
  • 2 tazas de leche (500 ml)
  • 1 cucharada de consomé de pollo, en polvo
  • Granos de elote, para decorar

Preparacion

  1. Calienta la mantequilla, sofríe cebolla con el ajo, agrega los granos de elote y cocina por 3 minutos.
  2. Licúa con la crema, la leche y sazona con el consomé. Regresa al fuego y deja cocinar hasta que espese ligeramente.
  3. Ofrece decorando con granos de elote.

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