CREMA DE CHAYOTE


Tiempo de Preparación: 20 minutos

Dificultad: Fácil

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Autor: Chef Ana Paula

Porciones

Total de porciones: 4

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de cebolla, picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 4 chayotes, pelados y cocidos en agua con sal
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • ¼ de taza de crema
  • Sal, al gusto

Preparación

  1. En una cacerola funde la mantequilla, sofríe la cebolla y el ajo hasta que doren ligeramente, agrega los chayotes y el caldo de pollo, deja cocinar por 5 minutos.
  2. Licúa los chayotes, el caldo de pollo y la crema, regresa al fuego, deja hervir hasta que espese ligeramente.
  3. Sirve y ofrece.

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