CREMA DE CALABAZA

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Dificultad: Fácil

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Autor: Chef Ana Paula

Porciones

Total de porciones: 4

Ingredientes

  • 4 calabazas lavadas, cortadas en trozos y cocidas
  • 2 tazas de crema (500 ml)
  • 1 taza de agua (250 ml)
  • 1 ½ cucharadas de consomé de pollo en polvo
  • 1 taza de granos de elote cocidos
  • Crotones de pan para decorar

Preparación

  1. Licúa las calabazas con la crema, el agua y el consomé de pollo.
  2. Vierte a una cacerola, agrega los elotes y cocina por 5 minutos o hasta que espese ligeramente. Retira del fuego.
  3. Ofrece caliente decorando con los crotones de pan.

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