Para la corona, mezcla el huevo con la mantequilla, la media crema, el jugo sazonador y el consomé. Agrega el pollo y el queso e integra por completo los ingredientes.
Vierte esta preparación en un molde de rosca previamente engrasado con la mantequilla y el pan molido. Hornea por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Retira del horno, deja enfriar ligeramente. Desmolda y reserva.
Para la salsa, licúa todos los ingredientes hasta integrar por completo. Lleva al fuego y deja cocinar por 5 minutos o hasta que espese ligeramente. Retira del fuego y baña la corona con esta salsa. Ofrece.
