CARPACCIO DE CALABACITAS CON QUESO DE CABRA


CARPACCIO DE CALABACITAS CON QUESO DE CABRA

Tiempo de Preparación

10 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

6-8 Porciones

Ingredientes

3 calabacitas limpias y cortadas en rodajas 

4 cucharaditas de aceite de oliva 

2 cucharadita de vinagre 

1/4 cucharadita de Ajo en polvo 

50g de queso de cabra 

Sal al gusto 

Pimienta al gusto 

Método de preparación

Acomoda las rodajas de calabacitas en un platón de forma decorativa. Reserva. 

En un frascos de vidrio y con tapa agrega el aceite de oliva, el vinagre, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Agita para mezclar perfectamente. 

Espolvorea el queso de cabra y baña con el aderezo anterior. 

 

 

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