CARPACCIO DE CALABACITAS CON QUESO DE CABRA


Tiempo de Preparación: 10 minutos

Dificultad: Fácil

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Autor: Chef Ana Paula

Porciones

Total de porciones: 6-8

Ingredientes

3 calabacitas limpias y cortadas en rodajas 

4 cucharaditas de aceite de oliva 

2 cucharadita de vinagre 

1/4 cucharadita de Ajo en polvo 

50g de queso de cabra 

Sal al gusto 

Pimienta al gusto 

Preparación

Acomoda las rodajas de calabacitas en un platón de forma decorativa. Reserva. 

En un frascos de vidrio y con tapa agrega el aceite de oliva, el vinagre, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Agita para mezclar perfectamente. 

Espolvorea el queso de cabra y baña con el aderezo anterior. 

 

 

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