CALDILLO DE FRIJOL


Tiempo de Preparación: 15 minutos

Dificultad: Fácil

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Autor: Chef Ana Paula

Porciones

Total de porciones: 4

Ingredientes

  • 500g de frijol negro cocidos
  • 4 tazas de caldo de los frijoles (1 litro)
  • 2 cucharadas de consomé de pollo
  • 2 chiles verdes picados
  • ½ cebolla picada finamente
  • 1 taza de cilantro picado finamente (250 gr)
  • Limones para acompañar
  • Tortilla frita para acompañar

Preparacion

  1. Licúa los frijoles con el caldo y el consomé coloca en el fuego y deja cocinar hasta que rompa el hervor.
  2. Sirve acompañando con los chiles, la cebolla, el cilantro, el limón y la tortilla.
  3. Ofrece.

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