BROCHETAS DE POLLO AL PASTOR


Tiempo de Preparación:

  • ½ barra de achiote (50 g)
  • 4 chiles guajillo, sin semilla y remojados en agua caliente
  • ½ taza de jugo de piña (125 ml)
  • ½ taza de jugo de naranja (125 ml)

    Tiempo de Horneado:

    • ½ barra de achiote (50 g)
    • 4 chiles guajillo, sin semilla y remojados en agua caliente
    • ½ taza de jugo de piña (125 ml)
    • ½ taza de jugo de naranja (125 ml)

      Tiempo de Refrigeracion:

      1. Para el pastor, licúa el achiote con el chile guajillo y los 10 ingredientes siguientes hasta integrar por completo. Forma las brochetas poniendo un trozo de cebolla, pollo y ponlo de mane

        Dificultad:

        1. Para el pastor, licúa el achiote con el chile guajillo y los 10 ingredientes siguientes hasta integrar por completo. Forma las brochetas poniendo un trozo de cebolla, pollo y ponlo de mane

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Autor: Chef Ana Paula

Porciones

Total de porciones: 6272

Ingredientes

4

Preparacion

4

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