BOLITAS DE REQUESÓN


Tiempo de Preparación: 20 minutos

Dificultad: Fácil

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Autor: Chef Ana Paula

Porciones

Total de porciones: 4

Ingredientes

  • 250 gr de requesón
  • 1 clara
  • 1 rebanada de pan blanco remojada en 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharaditas de perejil picado
  • Sal al gusto
  • ½ taza de harina
  • 2 piezas de huevo
  • ¾ taza de pan molido
  • ¼ taza de ajonjolí
  • Aceite para freír

Preparacion

  1. Revuelve el pan molido con el ajonjolí y reserva.
  2. Mezcla el requesón con la clara, el pan remojado, el perejil y sal al gusto. Forma 12 bolitas de requesón.
  3. Pasa las bolitas por la harina, después el huevo y al final el pan molido reservado.
  4. Fríe las bolitas en aceite caliente hasta que estén doradas y escurre en papel absorbente.
  5. Sirve y ofrece.

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