ARROZ CON RAJAS Y ELOTITOS
Tiempo de Preparación
20 minutos
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite
- 1 taza de arroz, remojado en agua caliente (200 g)
- ¼ de cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de consomé de pollo, en polvo
- 2 1/3 tazas de agua (585 ml)
- ½ taza de rajas de chile poblano
- 5 elotitos tiernos, cortados a la mitad
Método de preparación
- Calienta el aceite y fríe el arroz hasta que dore ligeramente reserva.
- A parte, licúa la cebolla con el ajo, el consomé y el agua, añade al arroz, agrega las rajas y los elotitos, mezcla perfectamente, cuando comience a hervir tapa y cocina a fuego bajo hasta que se haya consumido el líquido y el arroz esté cocido.
- Sirve y ofrece.
