1 taza de arroz remojado en agua caliente por media hora (250 g)
1 cucharada de aceite vegetal
2 tazas de agua (500 ml)
1/8 pza de cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de consomé de pollo en polvo
Método de preparación
Pica las verduras y cuécelas por 5 minutos en agua caliente con sal. Reserva.
En una sartén caliente con aceite, dora el arroz escurrido hasta que comience a verse transparente. Añade las verduras pre cocidas.
Licúa el agua con la cebolla, el ajo y el consomé de pollo. Vierte esta mezcla sobre el arroz. Tapa y cocina a fuego medio hasta que el líquido se evapore.
