ALITAS A LA BBQ
Tiempo de Preparación
30 minutos
Ingredientes
Para la salsa:
- ½ barra de mantequilla (45 gr)
- 1 taza de salsa cátsup (250 ml)
- 1 taza de mermelada de chabacano (250 ml)
- ¼ de taza de salsa Inglesa (65 ml)
- ¼ de taza de vinagre de manzana (65 ml)
- 1 limón, sólo el jugo
- ¼ de taza de jugo de piña (65 ml)
- 4 cucharadas de azúcar morena
- ¼ de cucharadita de orégano
- ¼ de cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta, al gusto
- 8 alitas de pollo, cocidas (puedes cortarlas o dejarlas completas)
- Harina la necesaria
- Aceite para freír
Método de preparación
- En una cacerola calienta la mantequilla, agrega todos los ingredientes de la salsa, cocina sin dejar de mover hasta que espese ligeramente.
- Pasa las alitas por la harina, en una cacerola calienta el aceite y fríe las alitas hasta que doren perfectamente. Escúrrelas en pape absorbente.
- Baña las alitas con la salsa y ofrece.
